ŞEFTALİLİ KEK

Uzun zamandır denemek istediğim bir tarifti. Bir türlü emin olamıyordum nasıl olur acaba diye bir cesaret denedim ve sonuç beklediğimden de güzel oldu. Zaten keklere bayılan oğlum bu keki de bayıla bayıla yedi. Annesi de sevindi tabi : )

Malzemeler:

- 3 yumurta
- 1 su bardağı süt

- 1 su bardağı toz şeker

- 2 su bardağı un ( az gelirse biraz arttırılabilir )

- 1 pkt kabartma tozu

- 1 pkt vanilya

- 1 su bardağı sıvıyağ

- 1 büyük şeftali kabukları alınmış

Şeker ve yumurta iyice çırpılr.

Sırasıyla süt, sıvı yağ vanilya ve kabartma tozu ile karıştırılmış un ilave edilir.

Tepsiye döküldükten sonra en son üzerine şeftaliler resimlerdeki gibi dilimlenerek dizilir ve 170 derecelik fırında pişirilir.

Afiyet olsun.....