BEBEK YEMEKLERİ - EKŞİLİ KÖFTE VE BULGUR PİLAVI

EKŞİLİ KÖFTE ( ARDANIN FAVORİ KÖFTESİ )

- Yarım kg kıyma

- 100 gr pirinç

-tuz

- biraz sıvıyağ ile köfteler yapılıp yuvarlandıktan sonra una bulanır.

- Terbiyesi için 1 yumurta sarısı, un ve yoğurt bir kapta çırpılır.

- Köfteler kaynayan suda pişene kadar haşlanır ( patates ile birlikte varsa havuçta koyulabilir ben koymadım ) ve terbiye bu kaynayan suya ilave edilir. en son bir yemek kaşığı kadar limon suyu eklenir.

DOMATESLİ BULGUR PİLAVI

- 1 domates

- 1 su bardağı ince bulgur

- 1 küçük soğan

- biraz tereyağ ve sıvıyağ

- önceden hazırlanmış et suyu ( ben hazırlayıp buz kalıplarında donduruyorum )

yağda soğan kavrulur ve domates eklenir. biraz daha kavrulduktan sonra bulgur ve et suyu eklenir ve suyu da ilave edilerek pişmeye bırakılır.

İLK BİSİKLET VE İLK SAÇ TRAŞIMIZ...

Bu resim geçen haftadan kalma ama koymadan edemedim. Bakıp bakıp gülüyorum bu resme beyefendi büyümüşte gazete de okuyor. Şu tutuşundaki asalete bakın, bu velet var ya çok bilmiş bişey olacak. Beni şimdiden korkutmaya başladı. Konuşma işini de ilerletmeye başladı bu günlerde anlaşılabilir kelimelerin dışında bir de kelime yuvarlayarak kurduğu cümleler var ki akla zarar. Mesela bir çocuk oyunu vardır bilirsiniz. "otobüs, taksi , kamyon, jip bi bip diye en son buruna dokunulur" bunu ben ona yaptığım zaman hemen arkasından o başlıyor. "obubu, tappi, tuppi, kupyo, biiiip " öyle komik yapıyor ki... Söyleyebildiği kelimelerden aklıma gelenleri yazayım mesela.

anne il başta tabiki : ) hem de net ve gür bir sesle

epe : efe kardeşimin ismi ( dayısına epe diyor kendisi )

baba : baba

mama

dedi: kedi

ovovo: köpek

cici ( sevdiği her şey )

anneeenne: anneanne

pittiiiii: bitti ( mesela sütünü içip bitirince biberonu elime verince söylüyor. bazen de bişeyi yapmamı istemiyorsa bitmesini istiyorsa söylüyor )

abba: abla ( dışarıda gördüğü kız çocuklarının arkasından bağırıyor )

attaaa: atta tabiki dışarı sevdası yüzünden.

ver : net olarak bişey isteyince söylüyor.

ah : al demek oluyor

ııııaah: yere otururken çıkardığı ses , bu beni öldürüyor zaten

E eee eee: uyumak isteyince söylüyor hatta gidip beşiğini sallıyor uyut beni diye

aaa- ahhh : ı - ıhhh demek oluyor yani bişey istemeyince kafasını iki yana sallayıp bunu söylüyor

hennn buuuu: araba ( bir de dün tam net olmamakla beraber ababa dedi arabayı gösterip yakında net söyler. her gün yeni bi kelime öğreniyor neredeyse. şaşırtıyor beni...

Bu da ilk bisikletimiz şimdilik arkadan itmeli aldım çünkü henüz süremiyor kendisi. ilerde arkasını falan söküp yine kendisi sürebilir diye düşündüm. çok sevdi tepesinden inmiyor evde bile. bayağı oynuyor onunla hatta bazen tepesinde yemek yediği de oluyor : )

Evet sonunda ilk traşımızı olduk. Akşam poz ver oğlum yeni saçlarını çekeyim dedikçe kafasını eğip saçlarını gösterdi o yüzden böyle arkadan çektik yani. Efendi saçlarının arkasını göstermek istedi size yani. saçlarını çok sevdiğimden her tarafını kestirmedim. ( bu arada babamız kesti saçlarımızı) sadece arkaları ve kulak üstlerini ve birazda yenilensin diye uçlarından alarak saçları yenilemiş olduk o kadar.

Bu arada dün attık kendimizi yine otlara çimenlere makineyi evden almaya üşendiğimden resim yok ama Ardanın yüzünde açan güllerden anlayabilirsiniz ne kadar mutlu olduğunu bu alttaki resim pikniğimizden geldikten sonra çekildi.

Bu arada yine pratik yemeklerimden biri olan ve ayrıca çocukların da severek yiyeceği ( yani Arda bayılıyor ) bir yemek eklemek istedim. Çocuklar için hem tavuktan hem de sebzeden almaları gerekenleri karşılamaları açısından iyi bir sebze yemeği.
Ben genelde sebze yemeklerini düdüklü tencerede pişiriyorum, önce tavuk ve taze fasulyeyi domates, az şalça, yağ ve tuz ile pişirdim. sonra tencereyi açıp patatesleri ekledim ve on dakika daha pişirdim. bu kadar pratik ve basit hem de besleyici bir çocuk yemeği. Aynı zamanda biz de yiyoruz tabi...

KOLAY VE BESLEYİCİ BİR ÇORBA VE ÜZÜNTÜ : (

Merhaba

İlk önce daha önceden denediğim ve ara sıra Arda'ya yaptığım ve yoğurdu çok sevmesi ( anneciğine çekmiş ) dolayısıyla severek yediği çorbadan başlamak istedim. Üzüntü sonra ...

çok kolay ve besleyici bir çorba bence. klasik yoğurt çorbasının havuçlu versiyonu. her şeye sebze koyma merakım yüzünden icat edilmiş bir çorba. sadece yoğurt çorbası yemesindense biraz da havucun vitaminin almasını istedim.

ilk önce biraz su ile pirinci ve rendelenmiş havucu haşladım. ayrı bir kapta yoğurt 1 çay bardağı kadar, 1 yemek kaşığı un, 1 yumurta sarısını çırptım ve haşlanan pirinç ve havucun içine ekledim. kesilmemesi için haşlama suyundan azar azar karışımın içine katarak yapılması gerekiyor ve sonra tencereye dökülüyor. normal yoğurt çorbası yapanlar zaten bu püf noktasını bilir. bir de tuzunu piştikten sonra eklenmesi gerekiyor. sonra 5-10 dk pişiriliyor. nane ilave ettim ben isteyen edebilir.

şimdi gelelim üzücü olaya... dün akşam eve gittiğimde oğlum banyo yapmayı çok sevdiğinden, beni tutup tutup banyonun kapısına götürdü "gıcı gıcı, dıgı dıgı" diye diye. bu bıcı bıcı demek oluyor. dayanamadım yıkayıp yemeğini yedirip yatırırım dedim. çok mızmızlayınca havlusunu falan hazırlamaya fırsat bulamadan soktum küvetin içine nasıl olsa o küvetteyken havluyu hazırlarım demiştim. havlu da uzakta değil banyo kapısının arkasında. sonra hevesli hevesli oynaya oynaya banyosunu yaptı çıkarttım kucağımdayken havlu geldi aklıma. yürüyen çocuğu bıraktım paspasın üstüne kaymasın diye, havlu da benden bir metre uzakta ona uzanıp almamla fayansın üstüne yürüyüp ayağının kayması ve düşmesi bir oldu. çok korktum ama gerçekten nasıl oldu anlamadım, 1-2 saniyelik bişeydi. küçük meleğimin yere o şekilde düştüğünü görünce elim ayağım boşaldı resmen.

o ağladı ben ağladım, kendime çok kızdım, yürüyen çocuk bırakılır mı hiç paspas üstüne , banyo küvetine tekrar girmek için koştu doğal olarak küvete doğru. ah hülya ah, bu yaptığım bana büyük bir ders oldu ve artık daha tedbirli olacağım. herşeyi hazırlayıp ondan sonra banyoya sokacağım. ama işte banyoyu çok sevdiğinden çok heyecan yapıyor ve benim de elimi ayağıma dolaştırıyor.

daha büyük bişey olmadı Allah korudu. yoksa kendimi asla affetmezdim... : (

MEYVELİ YOĞURT

Ben Ardaya asla hazır meyveli yoğurtlardan yedirmiyorum. Eminim ki bebişini düşünen hiç bir anne de yedirmiyordur. Marka belirtmeme gerek yok zaten anlayan anlamıştır nelerden bahsettiğimi. Kendi meyveli yoğurdumu kendim yapıyorum. Çok kolay ve çok sağlıklı. Ne gerek var anlamıyorum ki ufacık bedenleri zehirlemeye. Her meyve ile yapılır bu. Ben muz ile yaptım değişik meyvelerle de deniyorum çoğu zaman çok güzel ve lezzetli bir ikindi öğünü oluyor. Muzu iyice ezdim, yoğurtla karıştırdım ve içine biraz tatlı olsun diye 1 tatlı kaşığı da pekmez ekledim. Arda "bayıla bayıla" yedi. Gıda sektöründe bulunmam sebebi ile aslında daha bir çok şeyide yemek ve bebişime yedirmek konusunda da tereddütlü davranıyorum ama ne yazık ki bazı şeylerin alternatifi yok. Mecbur yiyoruz. Keşke herşeyi kendimiz yetiştirmek için imkanımız olsa da kendimiz yetiştirip kendimiz yesek. Sağlıklı bünyelere sahip olsak.....